看板 hypermall
: 推 mepass: 出貨前不用過金屬探測器? 01/09 18:52 全聯和大潤發不知道。就我在家樂福PC廠的經驗來說是「沒有」(大園廠不確定) 家樂福除了原本頂好那幾間是原本頂好大園廠供應肉品之外,其他都是給各地區的PC廠 負責(都是在分店內,像北北區是內湖,北南區是樹林和中原。中區是中清和文心。南區 忘了但確定是台南某間店,經國店比較例外是他們自己負責) 我問過出貨都不用金屬探測器?他們的回應是「有打算,但真的就沒有空間和人力」。你 家樂福的PC廠空間是跟店端共用,連出貨時棧板封裝都要跟店端搶空間你就知道內部空間 都是寸土寸金 後來我跳槽去饗食天堂央廚時他們就有金屬探測器。他們的金屬探測器是一個獨立房間, 所有包好的東西都要過金屬探測器才能入庫。但金屬探測器如果設定的人不會設定參數或 是用錯誤的設定檔去跑那誤判率是非常高(例如醃漬過肉類含水量、鹽分較多。牛肉本身含 有的微量元素都有可能會觸發金屬探測器,明明沒有金屬但就會一直警報然後一直跳停) 雖然我們聽聲音長短就知道是誤判還是真的有含金屬,但一直這樣跳停我們在排除上也會 花一些時間(就是作業不會這麼流暢) 通常食品用的金屬探測器就這麼小一台。 https://i.imgur.com/9OOFoV9.png
講真的啦,你家樂福一個PC廠的肉品區滿載大家都不休假的情況下了不起配10來個人。你 切割包裝完再過金屬探測結論就是每天加班加到死。因為金屬探測器就只能跑這麼快,而 家樂福又是出了名的低薪,每天這樣搞一堆人早就跑了。而且遇到過年前或是中秋節你光 是理貨、包裝、切割、出貨就可以讓你加到12小時的班了,你還要跑金屬探測器乾脆睡在 公司算了(遇到這些節日都還要請熟食和麵包的人來支援,不然你光切肉就是切不完) 所以就是我們不是不想裝,而是缺人又缺場地根本很難實現(上面處長也不肯給人我們 也沒辦法) --
FrostGZ : 崩 08/10 22:22
pokemon1318 : 不 08/10 22:22
a123453906 : 應 08/10 22:23
c52chungyuny: 求你們停了好嗎 08/10 22:24
-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.125.187.40 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/hypermall/M.1704821080.A.157.html ※ 編輯: hn9480412 (59.125.187.40 臺灣), 01/10/2024 01:38:12
Clarkliu: 看來不應該搞金屬探測器 應該是讓切肉機刀片斷掉時能夠 01/10 05:01
Chricey: 我阿嬤說吃豬腳補關節,豬腳吃起來 01/13 10:34
Clarkliu: 停機 01/10 05:01
dawnnn317: QQ 01/10 07:30
una283: 好市多的豬肉應該是泰安食品 01/10 08:03
una283: 看官網是很早就取得HACCP認証應該是包含金屬探測 01/10 08:04
Chricey: 關節痛這種東西靠UC2就對了 01/15 11:56
hantulee: 產品標籤標台灣農畜 01/10 10:27
hantulee: https://i.imgur.com/xO4iNaq.jpg 01/10 10:27
snepwcl: 不過早上新聞畫面是拍到泰安(至少LOGO是) 01/10 11:34
una283: https://bit.ly/3TSgcWA 01/10 12:26
Kroner: 5樓關節跟X一樣 01/15 18:15
una283: 新聞是寫泰安屏東廠 01/10 12:27
una283: 有效日期是2024年1月11日 01/10 12:27
una283: 買同一批的自我檢查一下 01/10 12:28
pippen2002: 真的就沒有空間和人力?告死他啊! 賠5E台幣啊! 01/11 11:24
Kroner: 求推薦靠譜的復健診所,小弟關節治好再來跪謝! 01/16 05:09
excercang: 這意思是告訴大家,要去家樂福的肉,優先去原頂好買? 01/11 12:50
tonyian: 就是賠的錢不夠高而已,不然一件就會嚇得每間都狂裝+請 01/11 13:34
tonyian: 人 01/11 13:34
a5065605: 好市多稽核供應商的條款就有金屬檢測 沒有還會自動失效 01/11 23:03
Kroner: 最近天氣變化大,關節痛好像更嚴重了。 01/20 11:47
a5065605: 咧 01/11 23:03
iFann: 藉口,金檢機在haccp以上的認證都會定很多規定,檢測頻率、 01/12 08:14
iFann: 標準件測試、警報處理紀錄,這都做不到就是驗證都作假的。 01/12 08:14
iFann: 檢不到就買x光機啊,更准假警報也少 01/12 08:15
Kroner: 關節痛就老人病 01/12 08:15
hantulee: 金檢機是檢驗金屬異物吧,非金屬異物怎樣抓出? 01/12 10:00
una283: 原po是在說家樂福的不是在說好市多 01/12 11:12
wavier: 因為賠償金額不高(台灣法院就不在乎消費者),廠商當然不 01/13 10:34
wavier: 想裝 01/13 10:34
Chricey: 關節痛有沒有辦法完全根治啊?UC2聽起來像萬靈丹 01/13 10:34
mepass: 在台灣吃到刀片 還有消費者幫忙檢討被害者 01/14 23:59
mepass: 還需要裝什麼金屬探測器 01/14 23:59
heavygauge: 台灣人命不值錢。設廠規劃空間的時候就應該要包含檢 01/15 11:56
heavygauge: 針的空間和動線,過了檢針才能進大包倉庫。這種東西 01/15 11:56
Kroner: UC2是啥東西?求解釋啦! 01/15 11:56
heavygauge: 是成衣廠標配,沒有檢針根本不可能通過驗廠,驗廠不 01/15 11:56
heavygauge: 過根本不會有客戶敢下單。 01/15 11:56
heavygauge: Costco下單給肉品加工廠都不用先去驗廠的嗎? 01/15 12:02
vovoson: 這種公司的思維就是抓到讓你罰 扣死當省下的人力賺更多 01/15 18:15
Chricey: 關節痛這種東西靠UC2就對了 01/15 18:15
vovoson: 一堆這種寧願被罰錢的企業 就沒罰幾毛 吃死人就算賠一千 01/15 18:15
vovoson: 萬也比給每個員工多一千划算 01/15 18:15
KarlMarx: 肉品廠有檢驗設備,好市多是說廠商那邊沒有刀片缺少。 01/15 23:01
viry: 看過最嚴謹的金檢需要三向。刀片如果縱向進金檢機,金檢機 01/16 05:09
Kroner: UC2神招啊,吃下去就對了 01/16 05:09
viry: 可能檢測不出來。 01/16 05:09
una283: https://bit.ly/48WkD7g 01/18 14:30
una283: 現在要比對殘留刀具和泰安分切用的刀具是否符合了 01/18 14:31
paimin: 說實話有過失也賠沒幾塊錢 在這種遊戲規則下 誰想裝 01/20 11:47
Chricey: 關節痛就老人病 01/20 11:47
mono1023: 肉品加工我以為這是標配欸 01/22 22:41