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作者ndhuwei (turtlenick)
看板fastfood
標題[抱怨] 肯德基掃碼點餐缺貨不通知（台北台大店）
時間Sat Nov 4 17:14:17 2023
因為參加聚會活動地點的關係，在聚會後都會去這家肯德基續攤，大概都是21點30分前後 到 肯德基不知道從哪時開始推出桌上掃碼點餐，大約三週前在這家店嘗試用了一次，點完餐 之後發現它不像預訂快取一樣會顯示製作進度和預訂取餐時間，導致上次等了超過半小時 ，覺得等太久而下樓去詢問餐點狀況時，才得知我們點的餐點有缺漏需要點別的（炸雞和 漢堡都沒有了），但當時已經22時30分了，而這家店23點就關門了，又只剩小點心可以點 ，所以我就說我不吃了，請店員退款，同時問店員說為什麼明知道缺貨卻不通知，並表示 要向主管申訴；店員說是因為剛剛太忙了沒時間打，並稱主管不在，只能協助留電話後盡 快回電 後來值班經理在隔天回電，確認一下詳細狀況後向我致歉，表示會請總公司盡快處理，同 時承諾會寄炸雞兌換序號給我作為補償，此事落幕。 然而，我們昨天去消費時，因為自助點餐機被關閉了，預訂快取不知道為什麼也只能選擇 隔日起的時間（之前最晚可以選擇到22點15分左右），櫃檯則又是大排長龍，因此我們只 能繼續使用掃碼點餐，結果又遇到一模一樣的狀況，等了半個小時左右下去詢問，才發現 東西又缺貨，而且店員一樣沒有打電話給我們，這次的理由是說他們看不到中間的號碼， 於是我又留了一次電話給他們 今天接到上個月初剛接手管理此店的店經理的電話，前面都很理性在討論問題，包含掃碼 點餐看不到進度的問題、接近打烊時間商品常常缺貨的問題等等，但過程中可以感受得到 店經理一直在把問題推向總公司，而沒有去檢討自己的店員的問題，比如昨天的店員搞不 清楚是可以去查客人電話告知東西缺貨，同行比較早到的朋友還遇到東西做好但店員沒有 放進智取櫃而沒有收到取餐簡訊，等了一個小時覺得奇怪，去櫃檯問才發現。 後來我直接跟店經理說我覺得餐廳店員也要負一部分責任，結果店經理態度就開始變得有 點不耐煩和不悅，包含我跟他提到台大餐廳常常有很多限定的活動或餐點，新品也幾乎都 是台大餐廳先上市，想表達我覺得台大餐廳身為重點門市應該要加強人員訓練，結果我話 都還沒說完，他就回我一句「所以呢？」，可以感受到他對於我批評店員服務品質一事感 到不悅。 我另外跟店經理提到，每次都需要花這麼多的時間（這通電話到這大概講了20分鐘）才可 能獲得一個應有的正常服務或商品品質，而且反映過的問題還是一再發生，因此認為店經 理應該要針對我們昨天被浪費的時間，以及花時間和他通話所花費的心力提供補償，但沒 有一定要多少價值，就算是一顆蛋撻也好，至少情緒有被安撫到，但店經理直接跟我說「 為什麼要提供補償？為什麼要讓你這樣予取予求？」，甚至說他打電話跟我說明那麼多已 經很有誠意了；我跟他說我並不是花時間去跟他們爭取向麥當勞或摩斯送餐到桌這種額外 的服務，而是他們確實因為系統、人力和對於制度的不熟悉而對客人造成困擾，而且店經 理在與我們通話是在工作，而我們卻是花費自己的休閒時間在處理反映這些問題，跟他提 補償不是真的要什麼，而是心理上的安慰，如果真的都不願意賠那就算了，但店經理只回 我「我現在也是在休假啊」（但打來的電話顯示為台大餐廳電話） 因為我覺得我也不是很強硬的跟店經理要補償，只是提出我的想法而已，店經理卻這樣回 應，於是我就表示我不想再浪費時間跟他講這通電話，就結束通話了。 如果可以使用預訂快取或自助點餐機，我們真的也是不想用掃碼點餐，這次是想說三週前 才剛發生一樣的狀況，如果缺貨應該會打來告知，殊不知店員還是沒有在缺貨時事先告知 ，且跟店經理反映之後他又把責任全部推給總公司，完全不覺得自己的店員有問題，要使 用掃碼點餐的話最好還是要考慮一下...... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.147.31.232 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/fastfood/M.1699089259.A.584.html
→ Iraq: 原來店經理這麼愛護自己的店員阿！ 11/04 17:38
→ a27588679: chatgpt懶人包： 11/04 17:50
→ a27588679: 多次在同家肯德基店面遇到掃碼點餐的問題，包括長時間 11/04 17:50
→ a27588679: 等待、餐點缺貨，且店員未能提前通知。儘管向店經理投 11/04 17:50
→ a27588679: 訴，但他似乎不願承擔責任，而是將問題推給總公司。您 11/04 17:50
推 Chricey: 有人知道如何處理關節痛嗎？求分享！ 11/04 21:38
→ a27588679: 提出希望經理提供補償，但經理拒絕。您建議店家改善服 11/04 17:50
→ a27588679: 務，尤其是培訓店員。 11/04 17:50
感謝支援懶人包
推 kramasdia: 人手不足 沒人通知你 app也不會顯示那些品項缺貨11/04 19:51
→ kramasdia: 還真的是總公司的問題比較大11/04 19:51
推 Kroner: 長時間坐著工作，關節痛越來越嚴重，該怎麼辦？推薦UC2 11/04 22:18
→ tomsawyer: 掃碼點餐能不能關嗎？ 現場要限制點單的情況關自助點11/04 20:24
→ tomsawyer: 餐已經很明顯了 如果不能關 店經理埋汰總公司也很正常11/04 20:24
→ tomsawyer: 不能關的話 你一直怪罪他也沒用 你不爽他更不爽11/04 20:26
→ a79111010: 說真的你也不了解他們後台怎麼運作 或許真的總公司11/04 20:59
推 Chricey: 關節痛這種東西靠UC2就對了 11/04 23:52
→ a79111010: 才有解 我都不太會去為難打工仔 他們也沒領多少錢 11/04 21:00
→ max0903: 講得好像店經理是打工仔一樣 11/04 21:01
→ a79111010: 不過店經理跟你起爭執也是不太好 他做的不夠圓潤就是11/04 21:07
推 kitedolphin: 那就只能再跟總公司客訴一次，客訴到他賠償你東西為11/04 21:38
推 Kroner: 看到關節痛，我就想起我姨媽 11/05 05:31
→ kitedolphin: 止了11/04 21:38
→ pasaga: 我覺得啦，打烊前商品缺貨是正常的 啊就要關了不然是要製11/04 22:18
→ pasaga: 造多少廚餘？ 掃碼點餐做的爛、不能關閉，也確實是總公司11/04 22:18
→ pasaga: 的問題，都給分店背鍋，只能說店經理不夠「服務業」。 11/04 22:18
推 Kroner: 剛開始吃UC2，期待 11/05 09:35
→ pasaga: 不知道肯的店經理薪水多少，但知道摩斯當店長沒比正職好多 11/04 22:20
→ pasaga: 少，然後總公司通常都蠻傲慢，聽不見分店建議 11/04 22:20
推 mons0330: 真好奇肯德基店經理月實領多少 11/04 23:51
→ mons0330: 就沒派足人力很累 還要聽顧客抱怨 11/04 23:52
推 Chricey: 求推薦UC2，樓下請提供三家 11/05 11:14
→ peter861248: 沒意外的話肯跟必應該薪水差不了多少 11/05 00:49
→ peter861248: 2020/5的必勝客水平大概是這樣 11/05 00:49
→ peter861248: https://i.imgur.com/vw1wEVb.png11/05 00:49
推 questions: 上次在這家買也有缺貨,以後要現點檢查比較好11/05 05:31
推 Kroner: 樓下關節痛都吃鞏固力 11/05 12:50
推 jerrysu74: 雷11/05 06:22
→ ez910115: 直接客訴了啦，還跟他講這麼多幹嘛11/05 07:01
→ warbreaker: 就別去。客訴也解決不了11/05 08:59
推 smartdry: 老實說這種狀況客訴也沒有用11/05 09:35
推 Chricey: 本魯關節痛始祖，葡萄糖胺保證沒用，乖乖吃UC2吧 11/05 15:09
→ smartdry: 另外如果是用現場掃碼點餐，看不到完整電話號碼是真的11/05 09:35
不過店經理都承認可以查系統就能看到完整電話了
推 medycyna: 看得出來不論是店經理或是總公司客訴的裁量權都太低 11/05 11:13
→ medycyna: 他寧願跟你凹也不願意賠你一些小東西讓客人高興回來 11/05 11:13
→ medycyna: 客人還要幫公司照顧員工情緒 還要說他們好辛苦之類 11/05 11:14
推 Kroner: UC2是天然成分嗎？還是有添加物啊？ 11/05 20:57
→ a79111010: 對這些連鎖店來說客人已經不是非常重要的事情 又不會跑 11/05 12:49
→ a79111010: 他們會優先處理的只有會到消保的或者食安方面會鬧大的 11/05 12:49
→ a79111010: 其他地方你客訴我也就聽聽就好 少你一個他也沒差11/05 12:50
→ a79111010: 少一個員工還比少一個客人可怕 都快沒人做了 11/05 12:50
推 Kroner: 關節痛這種東西，比鬼還可怕！ 11/05 12:50
→ suba1121: 店經理休假有時候還是會去店內處理事情的 所以來電顯示 11/05 15:07
→ suba1121: 是店內電話也是很有可能 另外掃碼點餐在忙的時候真的 11/05 15:08
→ suba1121: 不建議使用 我是覺得人手不足真的很可憐 有時候東西配好 11/05 15:09
→ suba1121: 聽櫃台叫了老半天電話也沒看掃碼的去取餐...蠻多人點一 11/05 15:09
推 Kroner: 樓下關節痛都吃鞏固力 11/05 15:09
→ suba1121: 點就在那邊聊天 11/05 15:13
→ suba1121: 說真的 你認為應該的服務的確是很理想化 但是如果換成 11/05 15:14
→ suba1121: 你是那一位店經理 要達成理想化的服務應該很難 11/05 15:15
推 smartdry: 應該是說櫃檯人員可能不會查 他只看螢幕的話會看不到這 11/05 20:57
推 Chricey: 關節痛睡覺就能治了，吃什麼UC2 11/05 20:57
→ smartdry: 是沒錯的 但後續的處理就是分店問題了 11/05 20:57
推 bu17: 人力荒是現實,沒店員連開店都難 11/05 23:35
→ mikejan: 系統查電話 不能隨便給工讀生用的吧11/06 06:41
跟我說看不到電話的是值班經理喔^_^ ※ 編輯: ndhuwei (101.10.67.187 臺灣), 11/06/2023 08:45:21