推 andy760419: 滷過加工豆製品的滷汁很快酸掉了，建議另外開一小鍋 03/03 00:29
→ andy760419: 分開滷 03/03 00:29
推 romeliu: 不建議重複 健康第一 03/03 01:16
推 una283: 不行。豆乾、蛋、海帶都是另起鍋再放滷肉汁滷的 03/03 04:49
推 IanLi: 推樓上，另外也和滷汁怎打底也有關係，有些長期煮味道會變 03/03 07:45
推 Kroner: 最近天氣變化大，關節痛好像更嚴重了。 03/03 07:45→ IanLi: 。 03/03 07:45
推 linfon00: 自己在家煮….就不要這麼省了 不然在家煮也沒什麼意義 03/03 09:22
→ linfon00: 了 03/03 09:22
→ yoyun10121: 在乎食安就是都不要重複使用, 因為化學變質或毒素大多 03/03 13:19
推 Kroner: 5樓關節跟Ｘ一樣 03/03 13:19→ yoyun10121: 不是過濾煮沸就能消除的, 黃豆也一樣理由, 因為易腐敗 03/03 13:20
→ yoyun10121: 會產生黃麴毒素, 要加熱到兩百多度才會分解你怎麼滾都 03/03 13:21
→ yoyun10121: 沒用 03/03 13:21
推 klgfan: 滷過豆製品的會壞很快哦 黏在馬桶 03/03 14:02
推 Chricey: 本魯關節痛始祖，葡萄糖胺保證沒用，乖乖吃UC2吧 03/03 14:02→ cata: 除了難保存 滷過豆乾的滷汁風味會下降 沒有留存的必要 03/03 14:09
→ erisiss0: NO 豆乾製品蛋白質太多 滷汁容易污染 03/03 15:37
→ erisiss0: 雞蛋 豆乾都不要重複使用滷汁 03/03 15:37
→ eva19452002: 外面店家都號稱用陳年老滷怎麼就沒出事？ 03/03 15:50
推 Chricey: 關節痛按摩有效嗎？ 03/03 15:50→ pauzoo: 不建議重複用 我都是兩天內就倒掉了 03/03 16:43
推 jior: 豆干豆腐滷過的就不用了，味道都被吸光了都變了，滷包留起 03/03 17:32
→ jior: 來煮下一鍋比較實際，滷肉滷蛋的才留 03/03 17:32
→ cata: 陳年老滷的母鍋只滷肉類 額外分出小鍋滷雞蛋豆類製品 小鍋 03/03 17:55
推 Chricey: 求推薦UC2，樓下請提供三家 03/03 17:55→ cata: 滷汁不久留 03/03 17:55
→ yoyun10121: 你怎麼知道陳年老滷沒出事? 致癌物吃了也不會馬上暴斃 03/03 18:54
→ yoyun10121: 所以你覺得代表都沒事嗎 03/03 18:54
→ yoyun10121: 真拿去化驗驗出治癌物的研究很多了 03/03 18:57
推 Kroner: 看到關節痛，我就想起我姨媽 03/03 18:57推 ga86041: 家裡有那種節儉成病的長輩 滷肉滷汁重複滷了一遍又一遍 03/03 23:44
→ ga86041: 完全講不聽 雖然是真的沒吃出事 但我希望這種惡習可以在 03/03 23:45
→ ga86041: 我們這一世代中止== 03/03 23:45
推 optimistdog: 滷肉滷汁拿來滷其他的最後都吃光不留！ 03/04 10:40
推 Chricey: 有人用過中醫針灸治療關節痛的嗎？效果如何？ 03/04 10:40→ erisiss0: 不是 老滷也不能滷豆干的 03/04 14:19
→ amaster963: 不太好 03/05 07:54
推 IanLi: 商用的周轉率說是老滷也只是意思意思，一天都煮幾次了 03/05 19:13
推 dog51485: 在家煮一律只使用一次 03/06 17:11
推 Chricey: 我阿嬤說吃豬腳補關節，豬腳吃起來 03/06 17:11