› 看板 cookclub
作者xiai (球)
看板cookclub
標題[問題] 早餐店的小熱狗
時間Wed Nov 20 04:11:16 2024
想請問早餐店的小熱狗要怎麼製作呢？ 目前長時間住在國外的鄉下 買不到台灣的熱狗 而這裡的熱狗非常鹹 怎麼吃都不習慣 有時實在是很懷念7-11或是早餐店的熱狗 不知道有沒有人知道這些熱狗的食譜呢？ 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 76.104.102.82 (美國) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1732047078.A.4E8.html
推 jfw616: 多買不同牌子試看看 11/20 05:48
推 jfw616: Johnsonville不錯吃 11/20 05:49
→ jfw616: 其實很多牌子都不錯 11/20 05:50
→ xiai: 試過很多牌子，但就是想吃台灣味的 11/20 07:20
→ JoyceTong: 早餐店的小熱狗？？那是超加工食品，美國怎麼可能沒有 11/20 07:28
推 Chricey: 有人知道如何處理關節痛嗎？求分享！ 11/20 07:28
→ JoyceTong: 那個本來就不是源自台灣的 11/20 07:29
→ JoyceTong: 比較像的應該是法蘭克福熱狗吧 11/20 07:29
→ JoyceTong: 那沒有什麼食譜，有的就是科技狠活 11/20 07:30
→ JoyceTong: 你要問的是德式香腸還是熱狗@@？ 11/20 07:32
推 Chricey: UC2是啥東西？求解釋啦！ 11/20 07:32
→ JoyceTong: 你可以YT找德式香腸做法，應該有很多影片 11/20 07:34
→ xiai: 那7-11大亨堡的熱狗是哪種呢？ 11/20 09:06
推 nekobaby: 網路上看的 豬或雞肉加玉米粉調味料攪成泥 灌腸衣或用 11/20 11:07
→ nekobaby: 鋁箔紙包起來蒸熟即可 重點是打成泥才夠軟 11/20 11:07
推 Chricey: 我有在用UC2，感覺效果還不錯欸！ 11/20 11:07
→ Dcpp2015: 臺灣那個小熱狗其實就是中國講的澱粉腸，沒什麼肉幾乎 11/20 11:50
→ Dcpp2015: 全是澱粉、大豆蛋白。 11/20 11:50
→ Dcpp2015: 大亨堡的熱狗就肉的比例再多一點（跟小熱狗比起來）。 11/20 11:51
→ MartyFriedma: 最好少吃這種加工食品 尤其是小熱狗又是加工中的加 11/20 11:58
推 Chricey: 我有在用UC2，感覺效果還不錯欸！ 11/20 11:58
→ MartyFriedma: 工 11/20 11:58