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https://ibb.co/zHj8423 https://ibb.co/F78RSkr 這一罐油蔥酥上面註明開封後請冷藏, 但冷藏之後 要下廚根本就是挖不動的啊 退冰 是不是要提早1小時拿出來? 補充 裡面的照片 https://ibb.co/m4mvB3F -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 125.228.197.102 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1727783786.A.C06.html
quiy: 湯匙泡熱水,擦乾再挖就好了10/01 20:17
cata: 可以試試奶油刀 比較好使力10/01 21:11
faldo: 用叉子 或筷子10/01 22:10
optimistdog: 冷藏不會挖不動吧??10/01 23:16
una283: 下次冷藏前加滿植物油10/02 09:24
Kroner: 5樓關節跟X一樣 10/02 09:24
rLks02: 冷藏挖不動應該不可食用10/02 16:31
saluawu: 不用吧 都直接從冰箱拿出來後 用湯匙就挖了10/02 16:36
shihkai: 拿尖一點的湯匙大力點就好了10/02 16:50
pizzafan: 很多人不知道民主雞肉飯有賣油蔥?那滿香的...10/02 16:50
Kroner: UC2是天然成分嗎?還是有添加物啊? 10/02 16:50
pizzafan: 3~4年前東市場阿城魯肉飯退休才可惜 他可接受只買滷汁說10/02 16:51
pizzafan: 你若菜市場做別種生意 還可以自己拿來混搭(某麵攤94這樣10/02 16:52
veryloveyou: 用力挖就好,一直退冰會有油耗味10/02 17:29
hito21: 冷藏豬油應該是軟軟的...硬到挖不動 科技與狠活嗎?10/02 18:23
Chricey: 樓下關節痛都吃鞏固力 10/02 18:23
eva19452002: 我猜這油蔥酥是用棕櫚油而不是豬油,我之前也買過油10/02 20:33
對,成份寫棕櫚油
eva19452002: 蔥酥拿去冷藏,是不會到挖不動,但也要用力去挖才行10/02 20:33
eva19452002: 然後油蔥越多,就會越硬越難挖,之前我買的油蔥酥就10/02 20:35
eva19452002: 是滿滿的油蔥,目測看不到太多油10/02 20:36
Kroner: 關節痛這種東西,比鬼還可怕! 10/02 20:36
douglas04: 自己用豬油煮的油蔥酥冰冷藏還是軟的很好挖10/02 23:44
jetzake: 油蔥酥自己炸也可以啦 用植物油就不會挖不動了10/03 14:30
rLks02: 豬油也不會冷藏「挖不動」啦10/03 16:55
※ 編輯: yuenru (125.228.197.102 臺灣), 10/03/2024 21:32:12 ※ 編輯: yuenru (125.228.197.102 臺灣), 10/03/2024 21:32:54 ※ 編輯: yuenru (125.228.197.102 臺灣), 10/03/2024 21:34:27