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在鄰居的指導下嘗試做了泰式酸辣醬 製作方式意外的簡單 也很適合這個天氣,就上來跟大家分享一下 首先要準備以下材料 蒜頭半斤、辣椒半斤 糖、少許玉米粉、檸檬汁跟香菜 首先將蒜頭+辣椒倒入果汁機 加水加至1000cc處後打勻 接著將打勻的食材放入鍋中煮滾 再依個人喜好加糖調味,我自己是加了大概6匙左右 最後再用少許玉米粉勾芡 放冷後加檸檬汁及切碎的香菜調味就完成了 https://i.imgur.com/Q9nrNCd.jpeg
蠻開胃的,很適合現在這種悶熱的天氣 推薦大家嘗試看看 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.29.226 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1718791538.A.696.html
Yasu: 感謝分享 感覺很容易 改天試試 06/19 21:09
fcz973: 口味正宗嗎?看起來沒法放太久 06/19 22:31
sabrinaycz: 夏天吃泰式涼拌好清爽 06/19 22:48
真的,吃起來很爽口
Osdelin: 二樓可以放冷凍~我現在醬料都丟冷凍 06/20 08:29
arcofbu: 請問糖,檸檬汁等調料放多少? 06/20 10:04
Kroner: 喔喔喔,UC2 真的是超讚的啦 06/20 14:53
arcofbu: 看到了,原來是最後加XD 06/20 10:05
xiaoting135: 感謝分享 06/20 11:22
kittyn408: 感謝分享! 沒想過可以自製 06/20 13:01
※ 編輯: jesony1 (49.216.133.211 臺灣), 06/20/2024 14:39:35
THANN: 謝謝分享 06/20 14:53
Kroner: 關節痛這種東西靠UC2就對了 06/21 10:21
ug771: 推一個 06/20 18:41
xeonline: 看起來好簡單,感謝分享,這天氣很適合涼拌一些小菜 06/20 19:47
lamourmoi: 推 好讚 06/21 00:50
cherry37tw: 還以為會很難結果意外的簡單耶~ 06/21 10:21
Kroner: UC2對膝蓋特別有用嗎?有人能證實嗎? 06/21 10:21
Barefoot24: 感謝分享,超愛酸酸辣辣的醬料 06/21 12:00
s8601092: 感謝分享 06/21 20:30
chenrita54: 感謝分享 07/03 19:05