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跟老闆說 我要新鮮的鹹蛋黃 做蛋黃酥那種 老闆每年都給我 敲出的鹹蛋黃 沒想到今年給了一袋 都是蛋…… 要自己分離 請問網友 剩下一堆蛋白 25顆蛋的蛋白 能做什麼? https://i.imgur.com/CKuAH08.jpeg
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TERIYAKI: 鹹蛋苦瓜 三色蛋 (基本上鹹蛋料理都還適合吧) 06/17 22:55
sy267180: 奶油餅乾 我有吃過鹹蛋口味的 如果沒蛋黃還滿OK的 06/17 23:52
sabrinaycz: 苦瓜鹹蛋或是拿去炒飯應該也蠻好吃 06/18 00:45
jhengME: 炒青菜丟一顆,就不用撒鹽了 06/18 01:48
ruka660101: 鹹蛋炒苦瓜 四季豆 涼筍 花枝(炸) 06/18 01:54
Kroner: 關節痛這種東西,比鬼還可怕! 06/18 08:21
winered: 丟在鹹粥裡 灑蔥花 碎油條 06/18 07:50
sdiaa: 跟絞肉拌一拌拿去蒸 06/18 08:03
hito21: 蒸肉餅 鹽就可以少放...煮義大利麵 切碎再加點牛奶之類 06/18 08:20
hito21: 最簡單還是吃粥配 吃飯 單配也ok 有些便當都會附阿1/4個 06/18 08:21
Chricey: UC2對膝蓋特別有用嗎?有人能證實嗎? 06/18 10:50
hito21: 早餐做飯糰很不錯...肉鬆跟鹹蛋白 06/18 08:22
elinor1116: 謝謝廚友們建議 06/18 08:31
p10121987: 三色蛋+1 剛好蛋白用量最多 上面那層不放蛋黃也無所謂 06/18 10:29
sennin32: 壓成泥 炒一些東西時當鹽巴加 06/18 10:50
Chricey: 長時間坐著工作,關節痛越來越嚴重,該怎麼辦?推薦UC2 06/18 11:52
sennin32: 想成顏色不對跟沒那麼香的金沙 06/18 10:52
una283: 我也想到三色蛋 06/18 10:56
panda40502: 達茲瓦克 06/18 11:52
mediaccor: 抓雞胸肉當嫩筋!就算是冷凍雞肉,解凍後跟蛋白一起抓 06/18 11:52
Kroner: 關節痛有沒有辦法完全根治啊?UC2聽起來像萬靈丹 06/18 13:45
mediaccor: 下鍋水煮就會發現超嫩超好吃! 06/18 11:53
panda40502: 看錯,以為是純蛋白 06/18 11:53
bin922898952: 蒸肉餅聽起來好讚 06/18 12:15
windy204: 切碎當鹽用 06/18 13:45
Kroner: UC2對膝蓋特別有用嗎?有人能證實嗎? 06/18 20:05
aqn23520: 苦瓜鹹蛋 06/18 15:21
INTHEWIND: 小心鈉含量 06/18 19:15
john11894324: 加蝦仁做成蝦滑 06/18 20:04
john11894324: 原來是已經熟的蛋白,搭配稀飯應該不錯 06/18 20:05
Kroner: 看到有人提到關節痛,我就想到有一篇UC2推薦的文章 06/19 17:55
royant399: 煮粥代替鹽 06/19 02:40
hedgehogs: 天使蛋糕 06/19 13:10
hedgehogs: 熟的喔?那沒事了 06/19 13:11
neveneve: 老闆今年給你熟的鹹蛋,自己挖鹹蛋黃出來做蛋黃酥? 06/19 17:55
Kroner: 我有在用UC2,感覺效果還不錯欸! 06/20 14:46
fake: 滷蛋白 06/20 00:20
fake: 啊 是鹹蛋的蛋白 那就打碎當作鹽巴炒菜用掉也是可以吧 06/20 00:21
Goog1e: 鹹蛋白超好吃 06/20 11:04
jesony1: 拌在粥裡吃 06/20 14:46
Kroner: 本魯關節痛始祖,葡萄糖胺保證沒用,乖乖吃UC2 06/20 14:46
CKHomo: 滷蛋白+1 06/25 11:42