https://reurl.cc/VYLvlN 臺南多了兩間 ■川泰號虱目魚丸 老闆曾在魚丸店工作超過 30 年，招牌脆丸使用純虱目魚漿製作，經過長時間反覆捶打， 特具脆度與彈性。綜合湯品包含數款店家自製的丸類，還有新鮮的虱目魚肚和魚皮，食用 時蘸點帶黃豆醬香的豆瓣醬，更加美味。滷肉飯油脂豐盈，結合香菜香氣，滋味令人難忘 。 查了一下在大同路上，離台南棒球場蠻近的，如果有去看球可以繞過去吃看看。 ■蓮霧腳羊肉湯 傳承超過 70 年的老店，選用當日直送的溫體羊肉，亦提供羊肝、羊頭皮等特殊部位。僅 在假日販售的羊皮卷充滿彈性與膠質，搭配秘製醬汁，深受老饕喜愛。羊肉湯採用熬煮至 少四小時的當歸湯底，搭配口感軟嫩的羊肉片，令人回味。還有以羊油炒製的肉燥飯，羊 油香與醬香互相交融，非常可口。 剛好在新化老街上，如果加上觀光客應該人潮會變多了。 ★以下為加強提醒請勿刪除★ 1.發文前請詳閱並遵守板規 2.本類別為台南相關的生活好康、特賣折扣、有用消息資訊使用。 3.台南板友自家宣傳，請參考[自家]相關規定 4.若文章內容條件與台南無相關將不通知直接刪文，請註明區域方便板友 (PO在台南板≠台南點） -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 112.105.70.87 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1744384073.A.A84.html