看板 Japan_Travel
店 名:海老どて食堂 (海老DOTE食堂) 地 址:愛知縣名古屋市中村區椿町6-9(ESCA map編號23號) 營業時間:+81-52-459-5517 休 日:無 推薦食物:大海老ふりゃ~定食, 城盛り 定食 造訪日期:2023/10 圖文網誌版:https://reurl.cc/GpNYQZ 炸蝦是名古屋的名物,其中緊鄰名古屋車站的ESCA地下街,更藏著一家號稱販售日本最巨 大炸蝦的店家-海老どて食堂(海老Dote食堂),最長的炸蝦可長達35公分,比眾多鄉民號 稱的尺寸,而且在日本Tabelog的評分也達3.49分,評分算是不錯,熱愛炸蝦的我當然是 不能錯過啦~ 海老どて食堂(海老Dote食堂)的地理位置不難找,位在地下街的前端位置,從名古屋車站 的太閣通口搭乘電扶梯下去ESCA地下街,大概走幾步路就可以看到了,非常方便。 在店門口這裡還放置超巨型的炸蝦模型,真的很難會忽視它,據算沒有打算要吃,也會很 想跟它合照打卡。 進入店裡就很難忽視那吊掛在半空中的超巨炸蝦模型,色澤非常金黃,看了都想吃~店內 的空間不算太大,桌椅分佈算蠻擠的,不過有安置半身高的屏風,在這裡用餐還是有些隱 私性的。 這裡最有名的,就是35公分長的特大炸蝦,如果一條吃不夠,還可以吃3條特大炸蝦組成 的高塔版炸蝦。不過一開始翻菜單的時候,價格有比我想像中的貴不少,比我先前翻閱 Google地圖評論及其他部落格文章所提到的,貴了500日圓至3000日圓(視蝦子的份量而定 ),疫情後日本的物價上漲很快,這些名店美食價格上漲的幅度也蠻大的。 除了巨大炸蝦外,後面還有其他尺寸的炸蝦定食可選,價格就相對親民很多了。 因為35公分的炸蝦要價3,380日圓(未稅),對我來說有點太貴了,加上我環顧四週也沒看 到點那道,大家都是點長度次一等的大海老ふりゃ~定食(大海老炸蝦定食),當時含稅的 價格也只需2,068日圓。 雖然長度是次長的,但兩條23公分長的炸蝦疊在一起也是夠震撼的,而且加起來的長度還 比特大炸蝦的35公分還來得長呢,我可是精打細算的消費者,笑~ 海老どて食堂的筷子套也很可愛,上面印有很可愛的炸蝦圖案,而是還有度量衡,可以當 作一把直尺呢。 把筷子套當紙尺來量量,果然是有超過15公分,達23公分呢~兩條共46公分,吃起來的爽 度應該也不輸的,畢竟在這家店以外也很少看到這麼長的炸蝦。 一口咬下他們的炸蝦,是實實在在份量滿滿的炸蝦呢,外層裹上的麵衣其實只有薄薄一層 ,才咬第一口就可以吃到蝦子的本體了,比想像中的飽滿厚實多了,這讓我蠻驚艷的。 蝦子的口感吃起來是蠻彈牙的,蝦子的鮮味也是蠻濃厚的,有點像虎蝦跟龍蝦的結合體, 店裡也沒說是他們家的炸蝦用什麼蝦製成的,不知道一直炸蝦是由幾隻蝦子組合成的。不 過很肯定的是愛蝦子的人一定會喜歡他們家的炸蝦。 搭配炸蝦的雞蛋沙拉,他們家的美乃滋是店家自製的,可以依照自己的需要把雞蛋拌入醬 內,吃起來不會很油膩,搭配炸蝦很有解膩的效果。 如同炸豬排,定食套餐也有配白飯、味噌湯與高麗菜絲,偶爾喝個湯、吃高麗菜絲,可以 不停地轉換口感。海老どて食堂的白飯也是煮得很強,我跟友人吃第一口白飯就震驚了, 雖然日本很常吃到很好吃的白飯,但當天在這裡吃到的白飯,在我心目中可以排前五名, 這也算是意外的驚喜。他們家食物的份量吃起來非常夠,男生吃都會覺得超飽。 同行友人則是點了城盛り 定食,大家都知道名古屋城是名古屋最著名的地標,他們就將 十隻炸蝦堆疊起來,做成一個「炸蝦城」。 菜單指出「炸蝦城」的炸蝦都炸得有一定的弧度,看起來就像名古屋城屋簷上的金鯱,這 個就要靠各位想像了。 一口咬開就可見裡面完整的蝦仁了,麵衣同樣裹得不厚,蝦子的口感也是同樣緊實,十隻 蝦子吃起來的滿足度也是不低的,喜歡吃蝦子但不愛剝蝦的友人說這道就是他的完美炸蝦 ,可見他多愛這道。 吃完後,發現店外已經湧現長長的排隊人龍,幸虧當時來得較早,可以不用排隊就入場。 整體來說,我個人是超推薦海老どて食堂,不止是蝦子大隻打卡效果很好外,他們家的炸 蝦都是真材實料,而且吃出來是有新鮮度的,喜歡蝦子的人一定會很愛他們家的各式炸蝦 。除了炸蝦外,他們家的白飯也是讓我印象很深刻,其他的副餐表現也不差,而且分量很 夠,我真的被他們家的炸蝦給收服,成為粉絲之一了~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.232.113.141 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1726455686.A.1C5.html
fruitmonster: 謝謝分享(筆記~ 09/16 11:09
yragggc : 推 09/16 11:18
brettwang : Esca底下還有鰻魚飯也是不錯,外帶也是用精美的塑 09/16 14:28
brettwang : 膠盒裝,很像內用的盒子 09/16 14:28
Idiopathic : 到底是用什麼蝦啊? 09/16 18:07
Kroner : 喔喔喔,UC2 真的是超讚的啦 09/17 05:26
Pixis : 感謝推薦 09/16 21:51
smx82625 : 超難吃,粉厚,然後阿摩尼亞味超重... 09/17 05:24
smx82625 : 一堆食指粗的蝦串連出來的 09/17 05:25
smx82625 : https://i.imgur.com/PAtGqDM.jpeg 09/17 05:26
Chricey : 搞笑吧!關節痛,你能嚴重點嗎?我要讓你知道什麼叫真正的痛! 09/17 05:26
smx82625 : https://i.imgur.com/HjlYWSZ.jpeg 09/17 05:27