看板 Coffee
剛入坑義式機,但不太耐受咖啡因 每天早上一杯雙份就是極限了 直到昨天開了臥龍的中烘焙低因豆 才發現低因豆的美好:可以從早喝到晚,不怕睡不著 不過找了找幾家板上推薦的烘豆店家 覺得有做低因豆的好像不多啊 不知道板友有沒有其他推薦適合做義式的低因豆呢? 還是就只能往廠豆找了? 先謝過大家! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.162.14.25 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1715247624.A.55D.html
flyaway2100: 預算希望在半磅400以內 05/09 17:52
mc3308321: 低咖啡因豆的原理是什麼?真好奇 05/09 18:01
hhpss90042: 小雨老闆有低因豆 價格也在預算內 可以參考看看 05/09 18:08
Sechskie: 買Saka 超耐喝~~~ 05/09 18:42
flyaway2100: 有看到小雨老闆的豆子了,原來要官網才有,感謝推薦 05/09 19:28
Chricey: 喔喔喔,UC2 真的是超讚的啦 05/10 11:59
flyaway2100: ! 05/09 19:29
jeaso: 臥龍有 預算內 05/09 19:36
flyaway2100: 正在喝臥龍~感謝推薦! 05/09 19:37
flyaway2100: Saka 好像不好買 還是感謝推薦~ 05/09 19:39
Kroner: UC2對膝蓋特別有用嗎?有人能證實嗎? 05/10 12:23
flyaway2100: 低咖啡因的介紹可以搜尋這篇文章: 05/09 19:40
flyaway2100: 低因咖啡怎麼來?精品豆也能成為低因咖啡嗎? 05/09 19:40
OYCBDADA: 記得八根好像有 沒買過 卡個心得 05/09 19:41
flyaway2100: 謝謝分享 八根確實也有 不過跟小雨老闆一樣是淺中烘 05/09 19:50
Chricey: 不動對關節最好,拎北都躺著 05/12 20:07
flyaway2100: 培 不知道拿來榨義式適不適合 05/09 19:50
masala: 小雨的有買過,還可以,個人覺得算中焙了 05/09 19:58
masala: 我是用手沖 05/09 19:59
OYCBDADA: 我自己有買八根其他的淺中回來做義式拿鐵,個人滿喜歡 05/09 20:16
Chricey: 有人知道UC2和其他關節保健品的差異嗎? 05/16 22:21
flyaway2100: 謝謝推薦分享,看來值得一試! 05/09 20:19
claymath: 八根有個去除97%的可以看看 05/09 20:33
SURREALTMR: 目前台灣看到的低因好像都是哥倫比亞這支... 05/10 08:35
flyaway2100: 對 很多都同一批豆 好像最深也只做到中烘培 05/10 11:39
Chricey: 5樓關節跟X一樣 05/10 11:39
flyaway2100: 蝦皮上有一家專賣瑞士水處理的 coffeeX 價錢稍高 但 05/10 11:41
flyaway2100: 選項多很多 不知道有沒有板友嘗過? 05/10 11:41
sommerbrisen: 不同處理法的豆子風味走向完全不同 台灣目前應該是e 05/10 11:45
sommerbrisen: a和瑞士水洗為主 天然的尖身波旁也算是咖啡因低一點 05/10 11:45
Kroner: 有人知道UC2和其他關節保健品的差異嗎? 05/10 11:45
sommerbrisen: 點 都可以去自己試 才會知道適合自己的風格 05/10 11:45
sommerbrisen: coffex在桃園龍潭有實體店 可以直接喝到 但店裡是走 05/10 11:48
sommerbrisen: 簡餐 咖啡只有簡單沖煮 若對沖煮法比較重視的話還是 05/10 11:48
sommerbrisen: 買豆子回家自己沖比較實際 05/10 11:48
Chricey: 想問一下有沒有關節痛的運動禁忌?怕動得更嚴重… 05/10 11:48
sommerbrisen: 不過我比較建議是不要特別去找低因豆 每天喝定量的 05/10 11:59
sommerbrisen: 咖啡就夠了 低因處理會讓豆子有不同特性 要調整到好 05/10 11:59
sommerbrisen: 的沖煮手法要花多一些心神 特別是義式的沖煮要調整 05/10 11:59
sommerbrisen: 到完美很難 有陣子也試著用過ea處理和瑞士水洗做soe 05/10 11:59
Chricey: 哇勒,UC2 這個東西真的是太讚了 05/10 11:59
sommerbrisen: 最後覺得有點太過度了 回頭重新思考咖啡在每天生活 05/10 11:59
sommerbrisen: 的角色是什麼 05/10 12:00
ikuyo455006: CoffeeX買過兩包淺焙做手沖 05/10 12:23
ikuyo455006: 酸味不錯 但水溫建議比平常降低1.2度 05/10 12:23
Chricey: 我有在用UC2,感覺效果還不錯欸! 05/10 12:23
ikuyo455006: 不然木質跟泥土味會太重 05/10 12:23
flyaway2100: 謝謝兩位不藏私分享 準備來補貨嚐嚐看! 05/11 00:03
lechywan: CoffeeX我自己覺得不好喝 分給親友喝也被打槍 05/12 20:02
lechywan: 臥龍的低因好一點 八根下次試試 05/12 20:07
Kroner: 最近天氣變化大,關節痛好像更嚴重了。 05/12 20:07
casko: 之前都買illy藍罐 後來發現酷澎蠻多選擇的 05/15 18:18
casko: 韓國也是滿街咖啡店 豆子選擇也是很多 05/15 18:20
casko: https://i.imgur.com/rg0pP26.png 05/15 18:20
masala: 請問coffeex的龍潭實體店面是叫「樂農匯」嗎? 05/16 22:21
Kroner: 求推薦靠譜的復健診所,小弟關節治好再來跪謝! 05/16 22:21
masala: 臥龍的低因咖啡是不是被新台幣下架了,賣場裡已找不到相關 05/16 22:22
masala: 品項 05/16 22:22
yuukie: 魔術帽也有 05/22 06:34