看板 Coffee
先說一下 這是一把淘寶賣88rmb 的磨豆器(台幣不到400) 對他的要求就是雜味不要太多 我本來是想買來放公司用 把放公司的Jx pro換掉這樣 昨晚先用其他豆子磨一下清除後 早上用之前在蝦皮的八根咖啡的露西藝伎 然後研磨度依照淘寶客服說的1.5圈-2圈範圍 我把他設定在1.6圈 磨淺培豆子蠻好磨的 水溫大概94左右 咖啡豆20g (豆倉不夠大無法一次20g需要分兩次研磨) 然後磨完會滿滿的 如果用15g-17g應該會更合適 手法就根據小雨大油管上教學的方法 先悶蒸40g水等咖啡粉沒動作 接著注水到150g(維持一定高度不淹水這樣) 然後等水流完 再注水淹水到300g 這樣的萃取起來 味道風味酸值明亮 味道也很乾淨 沒啥雜味 出乎意料的不錯 過幾天無聊再來換上之前買的七星刀盤玩看看 ---- Sent from BePTT -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.73.207.133 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1714619422.A.9B8.html
Ageoffeizai: P0看起來像是3-5年前1Z-Q搭的公版五星刀盤,適合手沖 05/02 12:53
Ageoffeizai: 不過原po如果沒講,還不知道漢匠價格殺成這樣,太扯了 05/02 12:53
pattylu: 現在p系列半價,買來當戶外用,摔到也不心疼 05/02 14:05
claymath: 就是因為很便宜買來玩看看 意外還不錯 05/02 16:47
claymath: 我是覺得買來粗用戶外用很不錯 05/02 16:48
Chricey: UC2神招啊,吃下去就對了 05/02 16:48
jakkx: 漢匠本來就夠低了吧…還殺啊… 05/02 19:06
YU0158: 我現在也是用小雨手法 簡單無腦又好喝 05/02 23:48
claymath: 小雨大的沖法很適合我這種懶人,不用特別紀錄時間,觀 05/03 08:12
claymath: 察粉的狀況就好…非常耐死 05/03 08:12
Chricey: 樓上UC2當糖吃,天天走拿飛 05/03 08:12
claymath: 來更新一下狀況…後來用這這支繼續磨其他的豆子 他就只 05/07 15:54
claymath: 有酸亮感 笑死 05/07 15:54
masala: 以這價位來說算是很划算了 05/09 22:28