看板 Coffee
這一篇開始跟大家說一下Q考試的科目及內容,考試一共有20項,20項全部通過 才能拿Q。有些項目在六天的考程內如果你第一次沒過,可以有兩次補考機會, 有些項目例如咖啡常識測驗或是四大杯測在六天內只有一次考試,沒有補考機會。 不過所有的項目都可以在六天考程結束後18個月內有兩次補考機會。 下面列出常識及味覺方面的考試內容,無關考試順序。 [咖啡常識測驗] 老師會給你一個線上測驗連結,裡面有100題各種關於咖啡的常識,產地、生豆處理、 杯測規範...等。對於平常有涉獵咖啡各項資訊的人來說,這是20項裡面數一數二簡單的 。及格標準似乎是100題要答對75題,我並不是很確定。(1/20) [風味水測驗] 你會拿到9個標著隨機數字的小杯子,裡面分別裝著無色無香的9個水溶液, 分別是酸1酸2酸3甜1甜2甜3鹹1鹹2鹹3,數字越大就越甜越酸越鹹,但不是一分甜跟十分 甜這樣大的差距,體感約略是0.5分甜、0.8分甜跟1.2分甜這樣的差別。 你必須在考卷上每杯隨機數字的空格內填入這杯是屬於酸、甜還是鹹, 並標示出1 2 3的強度。這項同樣是20項裡面數一數二簡單的。(1/20) [魔鬼水測驗] 既然有魔鬼這個綽號,大家就可以知道這是20項中數一數二困難的考試。 考試方法就是你會拿到8個標著隨機數字的小杯子, 其中有4杯是前一項考試酸甜鹹"三種"不同強度的混合(例如酸2混鹹1混甜2), 另外4杯則是酸甜鹹"兩種"的混合(例如酸1混鹹2),你必須在考卷上每杯隨機數字的空格 內填入這杯是酸幾混甜幾混鹹幾,由於有4杯是三混4杯是二混, 考試時的作答難度更進一步提高。(1/20) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.116.43.142 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1711945530.A.D26.html
vein828: 這些杯子可以重複喝嗎,不能的話記憶力要很好欸 04/01 13:18
可以的,就擺在你前面一人一份隨便喝 ※ 編輯: wolfganghsu (122.116.43.142 臺灣), 04/01/2024 13:43:55
vein828: 所以看起來是用風味水幫自己做校正然後用記憶力去猜魔鬼 04/01 14:03
vein828: 水的比例 04/01 14:03
沒錯,魔鬼水測驗的時候甜酸鹹123還是放在你前面可以隨時拿起來喝 ※ 編輯: wolfganghsu (122.116.43.142 臺灣), 04/01/2024 14:10:02
pinqoo: 敲碗後續! 04/01 14:56
brighthao068: 魔鬼水好好玩XD 04/01 14:57
Chricey: 關節痛有沒有辦法完全根治啊?UC2聽起來像萬靈丹 04/01 14:57
crueltyangel: 魔鬼水害我補考 04/01 16:20
OscarJeff: 魔鬼水真的可怕 因為混合後酸甜鹹味道強度會互相影響 04/01 21:54
OscarJeff: 可以想像檸檬汁加了蜂蜜之後酸度會降低 但實際酸沒有少 04/01 21:56
OscarJeff: 只要不是考試都馬好玩 真正考的時候就知道挫了 04/01 21:58
Chricey: 關節痛按摩有效嗎? 04/01 21:58
youareright: 我覺得魔鬼水蠻簡單的,喝完原始比例之後其實蠻容易 04/08 15:18
youareright: 喝出來的 04/08 15:18