看板 Coffee
補個新年快樂,祝大家平平安安。 https://imgur.com/vEjfV76.jpg
不知是因為年紀增長,還是環境變遷,覺得年味漸淡。 前陣子突然想到「春酒」,之前待過的新創公司,頭一兩年燒錢, 當時老闆說了句,別人收成吃尾牙,我們新公司吃春酒。 雖然後來公司就GG了,也沒吃到尾牙就是了。 一直記得這句話,也喜歡春酒象徵前進的概念, 決定弄一支酒豆,來當作贈品,跟大家舉杯喝個春酒。 浮現的選項只有一支「哥倫比亞 聖荷西莊園 蘭姆水洗」 當初在杯測會喝到,雖然覺得驚豔,但太貴買不下手。 但是當作贈品,就沒有賣不動的風險。 過去一年以來,選豆以水洗、日曬居多,特殊處理法較少。 並非排斥特殊處理,而是選豆思維是先求乾淨,再看風味。 水洗、日曬好好認真處理,比較能跨過我心中對於乾淨的門檻, 而能同時兼顧特殊風味與乾淨的特殊處理,就跟日本製造的壓縮機一樣。 偶爾遇到了會記得,蘭姆水洗就是這樣的豆子。 即日起到2/29,在蝦皮賣場下標記得選滿額贈,20g蘭姆水洗。 新春,我敬各位一杯春酒,各自啟程。 象徵好事,因此跟之前送春聯的活動一樣,不設低消門檻。 新朋友建議直接買五合一套組,內含91元的蘭姆水洗。 以及兩支肯亞水洗(青嵐、卡薩瓦)、兩支衣索比亞日曬(伊迪朵、妮西珀), 五個品項各20g,售價201元,使用新客券現折102元。 https://shopee.tw/product/78677436/19884152749/ PS:有朋友詢問烘豆、出貨的時程,說明一下。 目前固定每週六烘豆, 因為週三蝦皮免運,通常週二會上架蝦皮預接單, 週五晚上估算各品項所需的生豆重量(1~3kg), 週六烘完,隔天杯測,杯測OK,挑豆、包裝, 通常星期二上午裝箱寄出。 寄出後,部分品項會有少量現貨上架,現貨則是隔天寄出。 週六天氣如果不穩定,會前後調整烘豆日。 另外,如果杯測NG,會再去重烘,烘完隔天才能再確認。 因此會通知買家,可能必須延遲一兩天出貨。 目前出貨瓶頸卡在挑熟豆,短期目標是弄一台熟豆用的色選機。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.253.131.48 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1707840323.A.CCF.html
Jochum: 今天把之前您送的拿鐵豆喝完。這次無意間放涼再喝。超~級~ 02/14 01:39
Jochum: 酒。跟您買幾次豆子下來,發現您處理有發酵的豆子很有一套 02/14 01:40
Jochum: 。蘭姆水洗沒有100g或200g的? 02/14 01:40
lotuszoe: 推 02/14 02:14
lishiter: 買過覺得不錯來幫忙推一下 02/14 08:11
Chricey: 長時間坐著工作,關節痛越來越嚴重,該怎麼辦?推薦UC2 02/14 18:05
gyboy38: 感謝各位推薦。J大,我進了5kg的蘭姆水洗,先當贈品,沒 02/14 08:59
gyboy38: 送完會上架。 02/14 08:59
claireoai: 已下單,非常期待風味,謝謝分享:) 02/14 09:21
brighthao068: 已下單! 喜歡春酒的意象哈哈哈 02/14 11:46
Kroner: 樓上UC2當糖吃,天天走拿飛 02/18 11:49
claymath: 已下單 02/14 11:48
mi0329: 推,回購過幾次都很滿意 02/14 13:11
rhonda117: 已下單,期待~ 02/14 13:15
tainan19: yeah~下單了,看介紹很期待 02/14 13:48
Chricey: 哇勒,UC2 這個東西真的是太讚了 03/07 17:18
Sechskie: 已下單 支持! 02/14 13:55
a8927119: 下單,謝謝老闆,新年快樂 02/14 14:08
LoriK: 已下單 謝謝 02/14 14:38
a9310262: 好有誠意的折扣,已下單支持 02/14 18:05
Chricey: 5樓關節跟X一樣 02/14 18:05
browine: 下單試試 02/15 13:14
t1213121: 已下單 02/16 11:00
marshmallowH: 老闆人很好來推推 等你補豆子 02/17 16:54
jasonnccu: 希望之後能多出一些特殊處理法又乾淨的豆子 02/18 11:49
Kroner: 求推薦靠譜的復健診所,小弟關節治好再來跪謝! 02/18 11:49
jasonnccu: 哥倫比亞翡翠那支厭氧水洗柳橙味很不錯 02/18 22:02
libra13: 已下單 02/19 20:41
claymath: 喝了青嵐,很棒的風味 推薦啊! 02/22 14:36
masonyrs: 今天喝了蘭姆水洗有點震撼,好香好好喝,有小番茄的味 03/07 17:18
Kroner: 看到關節痛,我就想起我姨媽 03/07 17:18
masonyrs: 道,立馬下單了200克 03/07 17:18
gyboy38: 樓上m大,感謝您的讚賞,我覺得蘭姆水洗是不錯的特殊處 03/07 20:55
gyboy38: 理,但我覺得不耐喝,建議買100g就好。 03/07 20:55