看板 Coffee
黑武士烘豆機@改Artisan半自動控制@測試 莫扎特藝妓/入豆250g/失重11.7%/淺中 嘗試快烘法,215度入豆,8分15秒下豆。 另外自己還做了入豆倉的紙樣板。後面發出去請板金廠做一下。 火力每分鐘降5%火力,遞降斜率較為漂亮。 6分10秒處有零星的兩、三個一爆,估計是小豆子先一爆,因此沒計算。 達一爆時為7分09秒(連續三聲),火力降為10%保溫、',發展1分鐘。 8分15秒下豆。 每天會開機測試自改控制器與機子的穩定性,約10次上下。 大致上,程式上的修改差不多了, 設定好入豆溫度,與ROR爬升控制, 基本上可以決定烘豆的總時間長短。 https://youtu.be/IXqNHKDa2Ww
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steffenlee: 想問若不接筆電 可以多幾組固定曲線嗎(內建9組) 01/06 13:02
steffenlee: 其實就是想方便而已 多幾種內建曲線 選自己喜歡的 01/06 13:03
DGhongwei: 他有一個輔助模式,自動控風火到一爆,自選讀秒下豆 01/06 13:09
DGhongwei: 針對淺烘、淺中的相當方便 01/06 13:09
DGhongwei: 附帶的控制器就是內定的,無法增加 01/06 13:09
Chricey: 關節痛這種東西靠UC2就對了 01/06 13:09
steffenlee: 那機器會自動判定已一爆還是要人在旁邊聽? 01/06 13:18
DGhongwei: 程式內部自己判定控制到170度,自己要聽1爆聲然後下豆 01/06 13:23
DGhongwei: 這台機子特性一爆點會在170~190度之間 01/06 13:24
DGhongwei: 所以就很方便了,注意到170度,手拿碼表計算時間、下豆 01/06 13:25
Chricey: UC2推薦?有人試過嗎?靠譜嗎? 01/06 13:25
steffenlee: 下豆是指先按冷確鍵嗎 01/06 13:38
DGhongwei: 開下豆閥門唷,例如一爆後30秒下豆 01/06 14:01
jimhuang: 失重11.7% 淺中? 01/06 14:01
DGhongwei: 再開啟冷卻鍵,冷豆,一般我會再加一個小風扇吹 01/06 14:02
Chricey: 我阿嬤說吃豬腳補關節,豬腳吃起來 01/06 14:02
steffenlee: 所以冷卻是在下豆槽排風冷卻 加風扇是為加強散熱? 01/06 14:47
DGhongwei: 失重14%淺中喲 01/06 17:46
DGhongwei: 加風扇就是加強冷卻沒錯 01/06 17:47
vixplayer: 烘出來的豆子挺順口的! 01/06 20:48
Kroner: 我有在用UC2,感覺效果還不錯欸! 01/06 20:48