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作者DGhongwei (Owen)
看板Coffee
標題[其它] 烘豆新手上路～黑武士豆豆機
時間Sat Jan 6 11:47:00 2024
黑武士烘豆機@改Artisan半自動控制@測試 莫扎特藝妓/入豆250g/失重11.7%/淺中 嘗試快烘法，215度入豆，8分15秒下豆。 另外自己還做了入豆倉的紙樣板。後面發出去請板金廠做一下。 火力每分鐘降5%火力，遞降斜率較為漂亮。 6分10秒處有零星的兩、三個一爆，估計是小豆子先一爆，因此沒計算。 達一爆時為7分09秒(連續三聲)，火力降為10%保溫、'，發展1分鐘。 8分15秒下豆。 每天會開機測試自改控制器與機子的穩定性，約10次上下。 大致上，程式上的修改差不多了， 設定好入豆溫度，與ROR爬升控制， 基本上可以決定烘豆的總時間長短。 https://youtu.be/IXqNHKDa2Ww
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推 steffenlee: 想問若不接筆電 可以多幾組固定曲線嗎(內建9組) 01/06 13:02
→ steffenlee: 其實就是想方便而已 多幾種內建曲線 選自己喜歡的 01/06 13:03
→ DGhongwei: 他有一個輔助模式，自動控風火到一爆，自選讀秒下豆 01/06 13:09
→ DGhongwei: 針對淺烘、淺中的相當方便 01/06 13:09
→ DGhongwei: 附帶的控制器就是內定的，無法增加 01/06 13:09
推 Chricey: 關節痛這種東西靠UC2就對了 01/06 13:09
推 steffenlee: 那機器會自動判定已一爆還是要人在旁邊聽? 01/06 13:18
→ DGhongwei: 程式內部自己判定控制到170度，自己要聽1爆聲然後下豆 01/06 13:23
→ DGhongwei: 這台機子特性一爆點會在170~190度之間 01/06 13:24
→ DGhongwei: 所以就很方便了，注意到170度，手拿碼表計算時間、下豆 01/06 13:25
推 Chricey: UC2推薦？有人試過嗎？靠譜嗎？ 01/06 13:25
→ steffenlee: 下豆是指先按冷確鍵嗎 01/06 13:38
→ DGhongwei: 開下豆閥門唷，例如一爆後30秒下豆 01/06 14:01
→ jimhuang: 失重11.7% 淺中？ 01/06 14:01
→ DGhongwei: 再開啟冷卻鍵，冷豆，一般我會再加一個小風扇吹 01/06 14:02
推 Chricey: 我阿嬤說吃豬腳補關節，豬腳吃起來 01/06 14:02
推 steffenlee: 所以冷卻是在下豆槽排風冷卻 加風扇是為加強散熱? 01/06 14:47
→ DGhongwei: 失重14%淺中喲 01/06 17:46
→ DGhongwei: 加風扇就是加強冷卻沒錯 01/06 17:47
推 vixplayer: 烘出來的豆子挺順口的！ 01/06 20:48
推 Kroner: 我有在用UC2，感覺效果還不錯欸！ 01/06 20:48