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作者zoutzuur (躺平)
看板Coffee
標題[其它] 日本沖煮用水請益
時間Tue Nov 21 15:38:08 2023
因為週末要去關西七日，怕當地的咖啡喝不慣，應該會自己帶豆子跟c40跟塑膠濾杯還有導流 壺嘴去，剩下用水可能會是問題。 想請教板上先進當地有沒有跟波爾水類似的替代品？ 畢竟扛水去太離譜… ---- Sent from BePTT -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.12.48.160 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1700552290.A.66D.html
推 chan15: 你帶了這些東西去我覺得帶水沒有很離譜了... 11/21 15:52
推 willy830116: 要帶那些出國想到就累，不如找當地好喝的店 11/21 15:56
推 riceangel: 軟水 不用擔心 11/21 16:02
→ riceangel: 出國外 就試試當地風土 11/21 16:02
→ riceangel: 中深焙 不排斥 日本大廠烘豆還不錯 11/21 16:04
推 Chricey: 關節痛按摩有效嗎？ 11/23 17:23
推 CJhang: 咖啡是毒品嗎？有需要到這個程度？ 11/21 16:07
→ CJhang: 平常用RO加無機鹽就算了 不然日常飲水 也是受水源地天氣變 11/21 16:08
→ CJhang: 化影響軟硬度欸… 11/21 16:08
推 lightmei: 7天而已，不用這樣吧 11/21 16:08
推 Chricey: 想問一下有沒有關節痛的運動禁忌？怕動得更嚴重… 11/25 00:38
推 Aerials: 出國玩帶手沖器材還好吧? 起床喝到好喝咖啡整天都心情好 11/21 16:15
→ lin89710: 七天而已 去當地咖啡店踩雷吧 其實好店不少 11/21 16:25
→ Icta: 每到這個時候又要推浸泡式濾杯，沖濾法對水質容忍度較差 11/21 16:52
→ Icta: 另外只要不是把常用壺帶去，控水擾動什麼沖出來都差一味 11/21 16:53
推 Kroner: UC2是天然成分嗎？還是有添加物啊？ 11/27 12:14
→ Icta: 浸泡幾乎是無視場所器材直出杯測風味 11/21 16:55
推 Jochum: 樓上意思是說如果用Hario switch，其實用RO純水跟波爾也差 11/21 16:57
→ Jochum: 不多？ 11/21 16:57
→ Icta: 如果真的很挑的話，我不太信用導流壺嘴可以馬上沖得完美 11/21 16:57
推 Kroner: 看到關節痛，我就想起我姨媽 11/21 16:57
推 CJhang: 但是只有周三周四兩天 又要不想喝不習慣 明後天夠試出喜歡 11/21 16:58
→ CJhang: 的風味嗎… 11/21 16:58
→ Icta: 風味會有差，但不容易帶出澀感或負面風味 11/21 16:58
推 kikolo: BRITA官方 Fill&Go 隨身濾水瓶600ml(內含1入濾片) 11/21 16:58
推 Chricey: 有人知道UC2和其他關節保健品的差異嗎？ 11/21 16:58
→ kikolo: NSF42跟SGS檢驗合格的，你只能帶這個 11/21 16:59
→ Jochum: 我懂了。謝謝您。 11/21 16:59
→ Icta: 因為沖濾容易把難溶物質帶過濾紙，本來就比較難搞 11/21 16:59
→ kikolo: 其實這種狀況要新款的Deep 27濾杯就好了 11/21 17:00
推 Chricey: 關節痛有人有有效的復健方法嗎？ 11/21 17:00
→ kikolo: 倒水就能沖了 11/21 17:00
→ kikolo: 最近還蠻夯的，日本當地買就好 11/21 17:00
→ kikolo: 我也打算買去旅行用，飲水機直接沖都可以 11/21 17:01
→ kikolo: 或者是甜筒濾杯～也是無腦沖的 11/21 17:03
推 Chricey: 有人知道如何處理關節痛嗎？求分享！ 11/21 17:03
→ Icta: 有閥門的濾杯都可以先倒水再下粉，擾動量只靠後續攪拌控制 11/21 17:04
→ kikolo: 這二個都在我購買清單內 XD 塑膠版本就好，帶來帶去不會 11/21 17:04
→ kikolo: 壞 11/21 17:04
→ Icta: 只要先下粉再注水的，擾動量就得看壺的控制 11/21 17:04
推 Chricey: 我有在用UC2，感覺效果還不錯欸！ 11/21 17:04
→ meow3311: 可以買個小滴瓶放配方濃縮液，當地買純水兑呀！ 11/21 18:05
推 meow3311: 請問Icta大，沖濾容易把難溶物質帶出濾紙，是因為 11/21 18:12
→ meow3311: 用注水攪拌會有 11/21 18:12
→ meow3311: 部分的液體未經過咖啡粉層過濾嗎？ 11/21 18:12
推 Chricey: 我也有過關節痛的經驗，真的超痛苦的啦！推薦去看醫生，早點處理比較不會拖延變嚴重。 11/21 18:12
推 aaronchzzz: 推Icta大大，出國或者外地多日出差習慣帶著磨豆機以 11/21 18:16
→ aaronchzzz: 及hario switch真的很方便，出杯也很穩定 11/21 18:16
→ Icta: 沖刷擾動當下會減弱粉層過濾效果，浸泡的靜態粉層過濾較佳 11/21 18:35
→ Icta: 不見得一定哪一個風味好，但沖濾的穩定度跟寬容度都比浸泡低 11/21 18:36
推 Kroner: 有人知道UC2和其他關節保健品的差異嗎？ 11/21 18:36
推 meow3311: 瞭解！感謝 Icta大解惑。 11/21 18:51
推 iamagan: 濃縮液配當地純水 11/21 21:12
推 ethi: 日本有很多名水，日本人都會取來泡茶了， 11/21 22:57
→ ethi: 上次去阿蘇火山，帶C40及蛋糕濾杯，直接取當地湧泉沖煮咖啡 11/21 22:58
推 Kroner: 求推薦靠譜的復健診所，小弟關節治好再來跪謝！ 11/21 22:58
推 kikolo: 出國隨興一點.會比較有趣~ 11/22 13:18
推 Jochum: 推隨興。人生處處是驚喜阿。如果是驚悲，那就當作是體驗 11/22 15:17
→ tomomo520: 旅館有飲水機 11/22 18:47
推 MKIIjack: 濃縮液啊 只用aquacode 缺點要買水筆 看個人 講究盡量 11/22 19:08
推 Kroner: 求推薦UC2，樓下請提供三家 11/22 19:08
→ MKIIjack: 還是要買 11/22 19:09
→ MKIIjack: 當然也推隨手一沖的驚喜 11/22 19:09
推 scorpioliu: 我建議真的想念喜歡的豆子、就做成掛耳包；出國應該 11/22 22:00
→ scorpioliu: 是要體驗在地飲食文化，這樣很像帶泡麵出國或是到國 11/22 22:00
推 Chricey: 哈囉！關節痛真的超痛欸，我之前也遇過類似情況，後來去看醫生吃推薦UC2，效果不錯喔！ 11/22 22:00
→ scorpioliu: 外吃台灣料理 11/22 22:00
推 andy3020: 當地買純水+aquacode，但要是我就帶掛耳加用當地的水 11/23 09:43
推 scorpioliu: https://bit.ly/49RBbOP 水這篇比較可以看看，三多利 11/23 10:11
→ scorpioliu: 的南阿爾卑斯天然水之前也看過有日本人推薦，粕谷哲 11/23 10:11
推 Chricey: 有人知道UC2和其他關節保健品的差異嗎？ 11/23 10:11
→ scorpioliu: 也在用(當它裡面是原裝水)，就像是日本的波爾水吧 11/23 10:11
→ scorpioliu: https://i.imgur.com/qu5v7tp.jpg 11/23 10:12
推 york1987: 都已經到日本了去體驗一下當地的咖啡也不錯啊 11/23 14:40
→ kikolo: 我記得有個影片是去義大利試著喝當地濃縮，一開始不習慣 11/23 15:02
推 Kroner: UC2推薦？有人試過嗎？靠譜嗎？ 11/23 15:02
→ kikolo: ，幾天之後越來越上癮，不喝覺得怪怪的 11/23 15:03
→ kikolo: 之前去北海道也是直衝咖啡館，味道至今很懷念。雪地裡可 11/23 15:05
→ kikolo: 以來杯咖啡真享受。 11/23 15:06
推 el500: https://reurl.cc/GK2N2d 前陣子有玩名水泡咖啡 11/23 17:10
推 Kroner: 哇勒，UC2 這個東西真的是太讚了 11/23 17:10
→ el500: 可能是比較放鬆 我覺得都比在台灣好喝 11/23 17:12
→ kikolo: 而且我想到一件事，你要用飯店那個可能煮過內褲襪子的快 11/23 17:22
→ kikolo: 煮壺熱水嗎 11/23 17:22
→ kikolo: 還是自備快煮壺？ 11/23 17:23
推 Kroner: 我有在用UC2，感覺效果還不錯欸！ 11/23 17:23
推 fttgfd: 呃.... 日本好喝的店其實很多 11/24 12:55
推 deadair: 品嚐當地的咖啡也是種出國的樂趣啊 若真的無法 你都帶這 11/25 00:36
→ deadair: 麼多東西了 多帶幾瓶水小意思啦XD 11/25 00:36
→ kikolo: 其實少帶了快煮壺，飯店的我不敢用就是了。 11/25 00:38
推 Chricey: 哇勒，UC2 這個東西真的是太讚了 11/25 00:38
推 aries5420: 日本就是要喝當地的 11/25 05:44
推 tengerinedog: 都到日本了，體驗一下當地的咖啡店不好嗎 11/25 18:39
推 yaeida: 日本和他們濃厚系啊，台灣都淺培，日本深的比較多喝喝看 11/27 12:08
→ kikolo: 日本深焙其實蠻有味的 11/27 12:14
推 Kroner: 我也有過關節痛的經驗，真的超痛苦的啦！推薦去看醫生，早點處理比較不會拖延變嚴重。 11/27 12:14
→ Aerials: 其實帶了也可以照喝日本咖啡店就是 起床一杯出門一杯 11/27 12:49
噓 lalauya: 是有多不習慣 11/27 14:35
推 Oswyn: 我怕你睡不慣 記得帶整套寢具 吃不慣 記得運整套廚具跟食材 12/05 19:35