此篇會很詳細的跟X Pro不可彎曲手柄版本做比較。 相信也是目前為止最為詳盡的一篇。 這是一篇1Zpresso X-Ultra超詳細的開箱，也有簡易評測。 此次X Ultra的外觀設計更加洗練簡潔, 感覺1Z靠著優秀的品質已經不用在外部特別加上斗大的mark, 而品牌隱晦在底部止滑的設計也是不錯的更動. 其實我超喜歡X-Pro的，小隻好帶，而且口感接近C40。 不貴的價格都讓我很喜歡。 但因為每次蝦皮折扣我都搶不到，購入價格就不漂亮了 XD 雖然如此，但原本定價就是很不錯了。 X ultra的推出剛好我很感興趣， 決定多買一隻讓我不用帶著磨豆機跑來跑去。 其實我照片拍了不少，但為了省一些篇幅，有捨去不少照片。 包含跟X Pro的盒裝比較。 不然看文的可能會看到厭煩。 https://i.imgur.com/SUL7ehe.jpg X ultra就是盒裝，雖然盒裝不算小，但精緻好看。 https://i.imgur.com/wYJ1lBg.jpg 裡面的配件就是如此。 我買灰色的，因為我覺得藍色不太喜歡，而我也不喜歡黑的。 拿到貨後，灰色質感極佳，我非常喜愛。 https://i.imgur.com/l6XfDxz.jpg 多來一張 https://i.imgur.com/DcnT77m.jpg 不過如果想更好攜帶，可以放入更小的硬盒沒問題。 因為我要跟X pro比較，所以直接切入正題。 https://i.imgur.com/btadErO.jpg 我都會用防滑套，所以都直接套上了。 (外觀可見的品牌設計在止滑套上, 其它在二處隱晦的地方都有品牌設計在) 整隻重量 (連防滑套跟手柄) https://i.imgur.com/hxE2YB8.jpg X Ultra 590克 https://i.imgur.com/vMCrwoQ.jpg X Pro 613克 不過X Ultra減重有成，所以增加重量幾乎都在新手柄上。 新的手柄122克 舊的手柄104克 所以如果買新手柄的 X Pro S的，重量就會往上加。 我剛拿起X Ultra的磁吸粉杯，超輕的感覺讓我嚇一跳。 https://i.imgur.com/xZ3VrAu.jpg 但新的手柄無論滑順度還是質感都遠超過舊手柄 但因為新手柄比較重，加上X Ultra本身比較輕。 所以如果手柄沒有折彎，那麼X Ultra是會跌倒的 但X Pro不會如此..... 所以建議磨完就先拆掉手柄另外擺放 以免磨豆機跌倒。 https://i.imgur.com/KIbsozW.jpg 在身高上面，X Ultra是比較矮的， 但因為盒子通用的比較大，所以也吃不到好處 XDDDD https://i.imgur.com/ObfBlnf.jpg 以質感而言，X Pro其實就蠻有質感的， 但灰色的X Ultra我是越看越喜歡的。 https://i.imgur.com/pfGYJOo.jpg 粉杯止滑也設計成1Z的品牌。(這次品牌隱晦外觀設計的更動) https://i.imgur.com/BXFbh94.jpg 上調環的質感我比較喜歡X Ultra https://i.imgur.com/J92ZotF.jpg 粉杯是磁吸的 但因為X pro跟C40用太久，我竟然還在旋轉粉杯 XDDD https://i.imgur.com/PhORVpn.jpg X pro每次溝槽我都要特別清，以後磁吸就不會有這種困擾了。 https://i.imgur.com/CfobZtQ.jpg 從上面看的樣子 https://i.imgur.com/yjM6APU.jpg 上調的中扣也有1z的蝕刻 (品牌隱晦的設計我很喜歡) https://i.imgur.com/HPNCcRa.jpg 本體差異 https://i.imgur.com/xPghp6m.jpg 底部更平整更好清潔 https://i.imgur.com/fdHvj2x.jpg 拆解開來， 部分零件不通用喔。 https://i.imgur.com/znI0xQu.jpg 上調環，灰色的溝槽應該不太容易感覺髒。 https://i.imgur.com/dL0Cu00.jpg 這裡的零件應該是通用的，我猜 https://i.imgur.com/60FFqsN.jpg 差異最大的錐刀.... 1Z官方是說錐刀沒變啦...而且建議刻度表都一樣。 但我覺得，有小改。 https://i.imgur.com/WkpO5MV.jpg 至少新的錐刀做工有比較好 我沒發現到什麼瑕疵。 舊的錐刀我剛拿到就發現有小孔洞 (聽說會讓味道更好?) 詢問1Z是正常的。 https://i.imgur.com/MX2vW7I.jpg X pro的錐刀 https://i.imgur.com/LamMtNp.jpg X Ultra的錐刀 我覺得眼睛利的，應該可以看出差異。 https://i.imgur.com/cRtCOac.jpg 直接同位置上尺來看。 再看不出來差異就算了　XD https://i.imgur.com/9D2yzoc.jpg 外刀盤 https://i.imgur.com/sfwccja.jpg 歸零的樣子 反正都拆來比較，所以我就乾脆清潔乾淨上潤滑油了。 https://i.imgur.com/uXEVniI.jpg 有人可能擔心磁吸會碰掉，其實不會。 因為碰到頂多彈開到這種程度。 (0814更新) 不過這裡我要做點更正，因為今天我就碰掉粉杯掉在地上掉漆了。 當不小心碰開又剛好在磨豆旋轉碰到的時候， 會剛好讓磁鐵轉角度直接鬆開掉下。 (這點補充只有留意看文的才能看到) 請留意磨豆時的碰撞粉杯，真的會掉。 然後因為X Ultra體積小巧加上刻度環超鬆， 不能碰到刻度環又不能握到粉杯，手如果大的轉起來彆扭很多。 如果是女生手小的話就比較沒困擾了。 K Max我還沒碰掉過，X Ultra沒幾次就首摔了。 使用上還是要小心。 二個刀盤感覺不一樣，但建議刻度一樣 那乾脆來測試了。 ==手沖測試== 以前測試用同一個濾杯測三次被罵怎麼沒三杯... 這次我學乖了。 來，二個花瓣濾杯，配合保溫杯的顏色真好看。 https://i.imgur.com/S11NAN1.jpg 直接二套花瓣濾杯開測。 因為沒第三套花瓣濾杯，所以C40的混戰就作罷。 我自己有測試，但因為沒有三套花瓣濾杯怕分享被說不公平， 所以C40的比較心得就我自己保留 這裡僅分享二套濾杯的X Pro跟X Ultra的心得 我只測一次，而且不盲測... 反正1Z說刀盤沒變我就當作口感應該一致 手沖為花瓣濾杯+淺焙濾紙 刻度為初抓的2.3.4 豆子重量為13克，為哥倫比亞豆 90度水溫，抓的粉水比高一點，總水量220克 30克水浸泡30秒，中央繞圈至70克停，然後中央繞圈到120克。 最後中央注水浸泡到220克。 磨得圈數 X Ultra為53圈，測到的粉為12.9 X Pro為50圈，測到的粉為12.8 (殘粉稍多) https://i.imgur.com/8UP0Ee9.jpg 右邊為X Ultra 我沒粉徑分布的專業儀器，但這應該肉眼可見的差異。 等沖煮完會更明顯。 https://i.imgur.com/BDwU29G.jpg 可以看到右邊的X Ultra已經有點泥了。 殘粉表現用拍照的來看 (我用一樣的力道去拍粉過) 先來看X Pro https://i.imgur.com/FwyXTNS.jpg https://i.imgur.com/n3I1wU8.jpg 再來看X Ultra https://i.imgur.com/VZ8lidH.jpg https://i.imgur.com/VBBWqq2.jpg 其實看粉的表現應該可以清楚二杯口感不一樣 X Pro表現的是清亮、酸值明顯而且順口，接近C40口感。 X Ultra表現的是滑順、厚實、但帶點苦。 會比較接近K的表現,但從熱擺到冷, X Ultra並沒呈現雜味.. 簡單而言已經處理掉K最棘手的問題了. 我讓幾個人試喝，都是X pro那杯被說比較好喝 (喝的人事先不知道哪杯是X Pro) (0814補充給專心看文的人知道) X Ultra的刻度大約比X Pro多三格到五格， 也就是X Pro如果是2.4.2。 那麼X Ultra就是2.4.5 - 2.4.6的這種差異。 不過磨出來的豆子在粉杯裡面一樣是X Pro很容易就聞出酸香， 香味特突出。 (0815補充) 依照0814補充，下面這是不同研磨度 https://i.imgur.com/YTlagLN.jpg 右: X Pro 2.4.2 左: X Ultra 2.4.5 雖然看起來粒徑的分佈不太相同，但大小就差不多了。 X Pro不用沖泡，聞磨出來的粉的就超級無敵香，酸香都會出來。 X Ultra走平衡路線，沖法要稍作調整可以沖出平衡感極佳且順口的咖啡。 我現在用花瓣+淺焙濾紙居多，不知道有沒有花瓣+淺焙濾紙同好 XD ==nanopresso測試== 接下來是接近意式但不算意式的Nanopresso測試。 (我常用所以只測nano，pico要浪費的豆量比較多，就不測試) 一樣是哥倫比亞淺焙 刻度初抓為1.0.9 X ultra磨了39圈 X Pro磨了44圈 (因為跳豆多磨好幾圈) https://i.imgur.com/jbMdPcJ.jpg X Ultra 來看殘粉狀況 https://i.imgur.com/dVyKWiX.jpg https://i.imgur.com/1exRIOR.jpg https://i.imgur.com/imCWRNV.jpg X Pro 來看殘粉狀況 https://i.imgur.com/K2wVBgI.jpg https://i.imgur.com/lMJj7VV.jpg 喝起來口感 X Ultra 酸普通、口感滑順 X Pro 喝起來些許過酸 因為不沖拿鐵，直接兌美式到200cc https://i.imgur.com/8367nL9.jpg 喝起來口感 X Ultra 順口 X Pro 一樣酸值較高，但比兌水前順口多了。 給周遭盲測，X Pro勝出。 X Ultra被說有點苦 https://i.imgur.com/EJ9q6iB.jpg (右:X Ultra) OK，來下心得了。 因為這二隻我會分別擺在不同地點做使用， 本來以為刻度一樣我比較不麻煩不用重抓， 但現在看來二隻要不同刻度了。 以口味上而言，我比較喜歡X Pro 但整體而言，X Ultra的改進都還蠻有感的。 X Ultra 首先外觀更動大,整隻重新設計, 簡潔有力而且更品牌都擺在隱晦的地方, 1Z逐漸走出自己的自信是很好的一件事情, 已經不用靠大的mark去張揚自己品牌 上調阻尼較小，好處是轉動更快，缺點是碰到就跑刻度。 清潔方便，殘粉比較低，沒有溝槽清潔容易。 體積小一點，重量輕的有感。 新的手柄好握好轉質感好， 但偏頭重腳輕沒有折彎或者拔下手柄都會倒下 磁吸粉杯好拆裝好清潔。 灰色機的質感超棒，新的攜帶包很好看。 刀盤有些許差異，而且不通用。 磨出的顆粒較平均，跳豆的機率少很多 口感上會更偏向1Z K系列。 跟X Pro口感是不太相同的。 X Pro的酸香會更突出，而且在粉杯裡面的味道就很明顯。 選擇上如果是手沖而且喜好C40口感， 舊版的直柄X Pro就是一個好選擇 喜歡K系列口感的，直上X Ultra是各方面都升級不少的。 X Ultra雖然味道往K偏, 但卻少了K的雜味.... 相信喜歡K口感的一定會更愛X Ultra. 原本以為是個簡單的抉擇， 但現在覺得各位要考量的地方更多了呢。 1Z感覺現在的改變是讓買家..."我全都要" 的這種概念 XD 這次的X Ultra已經不是簡單的選擇題了 推文我就不做偏離咖啡主題的回覆，僅回咖啡主題的推文。 (本文禁止無斷轉載及引用備份。) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.71.215.191 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1691766640.A.DF7.html 可以的.我原本有拍照片但怕篇幅過多就刪內文了 但目前1Z蝦皮我看直柄的應該是停產居多了，都沒貨。 現在只剩彎柄了。 推 Kroner: 想問一下有沒有關節痛的運動禁忌？怕動得更嚴重… 08/12 07:24 是的, X Pro 跟 X Ultra可以看成同體積下的完全不同磨豆機... 同屬X系列, 但卻有不同口感跟操控 (外觀也是一大亮點) 也就是說同時購買並不會讓買家覺得口感重複... 蠻厲害的... 推 Kroner: 樓上UC2當糖吃，天天走拿飛 08/12 09:46 其實目前YT二個頻道都有介紹，但都沒做刀盤比較. 也是說刀盤一致 我是原本也以為一樣，但拿來相比，刀盤細節不一樣。 磨出來的顆粒，不一樣。 沖出來的口感，不一樣。 所以我才會很確定的下結論，刀盤有小更動， 二支味道走向不一致。 這點有看到我這篇文章才會知道， 沒看的可能就不會清楚了...還是會覺得是一樣的。 推 Chricey: 有人知道UC2和其他關節保健品的差異嗎？ 08/12 19:32 細粉多應該是雜味呈現。 基本上X Ultra也沒什麼雜味 而且X Pro酸香走向應該也跟這個沒太大關係 這個..如果你單純是指口感而言， 我個人是偏好X Pro口感... 但有人喜歡K走向口感， 所以看個人口感而定。 因為已經又多沖了蠻多泡的，也經過不少人喝過驗證。 確定是完全不同口感。 而基本走向如同我首測的結果差不多。 如果喜歡明亮、酸香、有層次，那麼我還是會推X Pro的。 X Ultra的咖啡也算不錯，味道比較厚，放冷也沒雜味，而且小回甘。 我認為可以比X Pro再往上加1格到2格，配合沖煮方式即可。 也是可以沖出酸值。 所以看自己口感，基本上這二支我覺得"通通買"是沒太大問題的。 X Ultra我也很喜歡新的設計， 但如純粹口感，基本上X Pro的咖啡口感是以我周遭試喝結論 是比較多人喜愛的。 我淺焙跟中深焙都試過了。 換濾紙跟換濾杯都試過了。 基本上基本風味走向是跟首測差不多的。 推 Kroner: UC2是啥東西？求解釋啦！ 08/12 22:44 雖然我不是相關產業，但模具我知道都非常昂貴... 不太可能重新做新模具...光是成本就會吃掉利潤了。 況且動了錐刀，連同外刀盤也得做配合更動。 這算是蠻大工程的。 我覺得官方的說法也算是正確的。 因為刀盤大致上一致，僅僅小改而已。 沒像我這樣比對基本上也看不出來有改動。 因為有更動的地方，蠻細節的。 所以我覺得大家說的都沒錯，但我這篇測得更細膩就是了 推 Chricey: 想問一下有沒有關節痛的運動禁忌？怕動得更嚴重… 08/14 00:47 摔過一次後我現在都很小心了。 推 Chricey: 搞笑吧！關節痛，你能嚴重點嗎？我要讓你知道什麼叫真正的痛！ 08/15 09:16 如果不喜歡酸質多的，X Ultra的確不錯， 改變沖法可以泡出一杯平衡感佳且順口耐喝的咖啡。 X Ultra就如同本文而言，就算放冷也不會有什麼雜味呈現。 我覺得也是個不錯的好手磨。 至於X Pro我喜歡原本的不能折彎的手柄版本，售價也便宜不少。 因為可以不用拆手柄就直接擺著也不會倒。 (但因為專利問題可能會停產了) X Ultra要每次都拆手柄，還是覺得有點麻煩。 (應該很少人每磨一杯就折彎一次手柄吧，我是選擇直接拆掉) 推 Chricey: 想問一下有沒有關節痛的運動禁忌？怕動得更嚴重… 08/15 13:54推 Kroner: UC2推薦？有人試過嗎？靠譜嗎？ 08/15 14:05推 Chricey: 想問一下有沒有關節痛的運動禁忌？怕動得更嚴重… 08/15 15:46 照你這麼說有可能已經都調整過了。 這樣子我蠻慶幸之前有買X-Pro 畢竟之前的X-Pro可是一直有口味上的好評的。 有可能是因為我當初買到的是刀盤有缺角的瑕疵品 XD 有瑕疵越好喝 XDDD (誤) 推 Chricey: 關節痛就老人病 08/15 22:55推 Chricey: 有人知道UC2和其他關節保健品的差異嗎？ 08/17 22:47推 Chricey: 長時間坐著工作，關節痛越來越嚴重，該怎麼辦？推薦UC2 08/18 17:50推 Chricey: 關節痛有人有有效的復健方法嗎？ 08/18 19:10推 Kroner: 我有在用UC2，感覺效果還不錯欸！ 08/18 22:10推 Chricey: 關節痛按摩有效嗎？ 08/21 16:59推 Chricey: 搞笑吧！關節痛，你能嚴重點嗎？我要讓你知道什麼叫真正的痛！ 08/24 09:37 ※ 編輯: kikolo (111.71.213.179 臺灣), 08/26/2023 00:18:37